Biezpiena bumbiņas. Viena no daudzajām bērnības garšām

Nepieciešams:

• 500 gr. biezpiena
• 1,5 glāzes miltu
• 1 glāze cukura
• 3 olas
• 1 paciņa vaniļas cukura
• 1 paciņa cepamā pulvera
• Eļļa cepšanai

Gatavošana:

1. Biezpienu sajaukt ar cukuru un olām. Rūpīgi saberzt.
2. Izsijāt miltus, vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Pielikt biezpiena masai.
3. Katlā pieliet eļļu un kārtīgi uzkarsēt.
4. Samitrināt rokas un no mīklas izveidot bumbiņas 3-4 cm. diametrā. uzmanīgi mest bumbiņas sakarsētā eļļā, cept līdz bumbiņas uzpeld un paliek zeltaini brūnas.
5. Izņemt bumbiņas ar putu karoti, uzlikt tās uz salvetes, lai notek lielā eļļa. Samazināt uguni, un atlikušās bumbiņas cept uz lēnas uguns.
6. Nobērt bumbiņas ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Avots: vk.com